Gehakt met spitskool en rijst

Bereiding

  • 1

    Boter en/of olie in de pan, gehakt met zout en peper bestrooien en aanbakken.
  • 2

    Gesneden uien en geperste knoflook erbij doen en bakken. Voeg nu de komijn en kerrie toe.
  • 3

    Na 10 minuten rozijnen inclusief welwater in de pan doen. Inkoken. Beetje suiker erbij doen.
  • 4

    Ondertussen de rijst koken, en een grote pan met water aan de kook brengen. Het kokend water op smaak brengen met de venkelpoeder, zout en bouillonblok.
  • 5

    Spitskool in repen snijden en kort in het kokend water doen; kwestie van minuten.